田原ポーク
株式会社G・ファーム

地元(愛知県)の品種を使うことによって、病気の発生の予防を心がけています。
「アイリスL」と「アイリスW」を組み合わせて、一代雑種(LWまたはWL)を生産し、この雌豚に交配雄豚として、愛知県と岐阜県が共同で7年かけて開発した新系統デュロック種 「アイリスナガラ」をかけ合わせています。こうすることで、3つの品種の優れた特徴をすべ て受け継いだ最高のポークが誕生しました。肉汁が漏れてパサパサせず、個体間のバラつきの少ない良質な豚肉を安定的に生産することができます。